翟老三啃香基选用经中国绿色食品发展中心许可使用的无激素、无药残、绿色健康的优质鸡产品，经祖传秘方，结合现代科学，精心配比腌制而成。食之透骨香和骨烂，沾食秘制佐料，食之香味扑鼻，鲜嫩爽滑，油而不腻，唇齿留香，好吃到最后一口的感觉让您回味无穷……
啃香基主要产品有鸡腿，连心脆，鸡脖，鸡肝，鸡柳，牙签肉，鸡架等，其酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，这也是翟老三啃香基得以流传的主要原因。此项目开始于2009年4月，短短一年的时间，已在当地发展为60多家加盟店，家家生意火爆，利润可观，成为小本投资中盈利最强的项目。